安平漁舖
西瓜綿虱目魚湯
用疏果小西瓜醃製成的西瓜綿，放在湯頭裡就成了充滿情懷的古早味；選用在地虱目魚以舒肥方式低溫加熱，藉由緩慢加熱熟成方式，保留虱目魚原有營養成分，達到肉質鮮甜口感，消費者只需加熱後即可上桌食用，輕鬆享受一碗台南限定西瓜綿虱目魚肚湯。
用疏果小西瓜醃製成的西瓜綿，放在湯頭裡就成了充滿情懷的古早味；選用在地虱目魚以舒肥方式低溫加熱，藉由緩慢加熱熟成方式，保留虱目魚原有營養成分，達到肉質鮮甜口感，消費者只需加熱後即可上桌食用，輕鬆享受一碗台南限定西瓜綿虱目魚肚湯。
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